Unsere Weinberge... ...liegen in der Vorbergzone des Schwarzwalds. Dunkle Urgesteinsböden, aus Gneis entstanden, prägen ebenso die Weine wie tiefgründiger Löß. Wir bewirtschaften steile Südhänge, die viel Handarbeit erfordern und uns dafür charakteristische Weine schenken.

Die Qualität... ...der Weine beginnt mit der Arbeit im Rebberg. Der Rebenschnitt im Winter und Laubarbeiten im Sommer sind der Grundstein für hochwertiges Traubengut. Mit der sorgfältigen Handlese können wir selektiv beste Qualitäten ernten - und gerade bei den Burgundersorten - eine große Vielfalt erzielen.

Die Reben blühen von Ende Mai bis in den Juni hinein. Das Wetter während der Blüte entscheidet bereits über Qualität und Menge des Weinjahrgangs.